Европарламент рассматривает новую директиву, которая запретит использование фосфата в замороженных мясных полуфабрикатах, которые используются для приготовления донеров и любимого греками и киприотами гироса, сообщает Spiegel. Если идея будет поддержана, этому фаст-фуду придет конец.

Фосфат связывает воду и не позволяет мясу падать с вертела. Без этой добавки мясо сохнет и распадается. Cоциал-демократы и представители "зеленых", которые лоббируют этот законопроект, опасаются, что фосфаты могут быть вредны для сердечно-сосудистой системы. А сейчас эти добавки не регулируются европейским законодательством.

Однако комитет по здравоохранению в Европейском парламенте считает, что содержание фосфатов в шаурме, донерах и гиросе некритично и 1,5-литровой бутылке колы содержится столько же фосфата, сколько в годовом запасе этого фаст-фуда. 

- Если Вы хотите самыми первыми узнавать о всех новостях и происшествиях на Кипре, подписывайтесь на наш канал в Telegram.