На Кипре существует более 600 различных видов пряностей и трав. 

Травы и специи важны для местных жителей и являются неотъемлемой частью кипрской культуры, так как используются в многочисленных рецептах кипрской кухни. Но их достоинство не только в этом. В деревнях кипрские бабушки запросто расскажут вам, какими лекарственными свойствами обладает каждое растение.

Ниже приводятся самые известные травы Кипра, произрастающие в горах и долинах. В следующий раз, когда будете путешествовать по острову, вы легко узнаете их.

Все фото: in-cyprus.com

Анис -Anise – Γλυκάνισος

Базилик - Basil – Βασιλικός

Лавр – Bay leaves - Δάφνη

Календула – Calendula - Καλέντουλα

Ромашка – Camomile - Χαμομήλι

Кориандр – Coriander – Κολίανδρος

Фенхель – Fennel - Μάραθος

Лаванда –Lavender - Λεβάντα

Вербена – Lemon Verbena - Αλουίζα

Майоран – Marjoram - Μαντζουράνα

Мята – Mint - Δύοσμος

Крапива – Nettle - Τσουκνίδα

Орегано – Oregano - Ρήγανη

Розмарин – Rosemary - Δεντρολίβανο

Шалфей – Sage - Σπατζιά

Бузина – Sambucus - Ζαμπούκος

Железница – Mountain tea - Σιδερίτης

Тимьян – Thyme - Θυμάρι

Валериана – Valerian - Βαλεριάνα

Источник:  vkcyprus.com