Проще просто не бывает! Минимум грязной посуды и ваших усилий при приготовлении. Но самое прекрасное – это то, что такое блюдо точно можно отнести к категории здоровое питание.
Знаете, на самом деле питаться правильно и регулярно (да еще и вкусно!) совсем не сложно, но есть проблема, которая очень многим знакома… И возникает она, когда возвращаешься с работы голодный как волк, а в холодильнике лежит аппетитный кусочек колбаски или тортика. И в такие моменты, если желудок пустой, контролировать себя практически невозможно!
Так к чему я это все? Готовить надо заранее, чтобы в холодильнике всегда была еда, которая не навредит нашей фигуре. И этот вариант рецепта – то что надо. Приготовили большой противень диетической грудки с различными овощами на пару дней, распределили все по контейнерам с рисом или киноа – и здо́рово и здоро́во!
Ингредиенты:
Куриные грудки – 500 гр.
Сладкий картофель или морковь – 1 шт.
Грибы шампиньоны или портобелло – 300 гр.
Стручковая фасоль – 1 ст.
Сладкий перец – 2-3 шт.
Оливковое масло – 5 ст. л.
Паприка и сахар – по 1 ч. л.
Чесночный и луковый порошок – по 1 ч. л.
Зира (cumin) – 1 ч. л.
Черный перец и соль – 1 ч. л.
Тертый сыр – 150 гр.
Зелень для подачи.
Способ приготовления:
1. Нарежьте крупно сладкий картофель и болгарский перец. Если грибы крупные, то тоже нарежьте их. У стручковой фасоли отрежьте хвостики и разрежьте каждую фасоль на две части.
2. Куриные грудки нарежьте так, как нравится вам. Но учтите, что если куски будут крупные, то время запекания займет не 20, а 30 мин.
3. Разогрейте духовку до 200 гр. Застелите противень пергаментной бумагой.
4. Выложите на противень все овощи и куриные грудки. Добавьте оливковое масло, паприку, сахар, чесночный и луковый порошок, зиру, черный перец и соль, затем перемешайте. Поставьте в духовку на 20-30 мин, в зависимости от того, какого размера нарезанные куриные грудки.
5. Достаньте из духовки и посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку еще на 1-2 мин.
6. Подавайте с приготовленным рисом или киноа. Готово!
Залина БЕРКАЕВА,
кулинарный блогер ВК.
http://fullspoon.ru
Источник: vkcyprus.com
