В наступающие выходные в разных местах острова пройдет три фестиваля традиционных кипрских продуктов. В этот раз будем пробовать домашнюю зиванию, кипрский грибной суп и варенье из лимонов.

II Всекипрский фестиваль грибов
23-24 ноября
Селение Спилья в регионе Никосии оба выходных дня посвятит фестивалю грибов. Вам предложат тарелку горячего грибного супа в бокалом вина или рюмкой зивании. В рамках фестиваля вас научат правильно собирать грибы, разбираться в них и готовить блюда на их основе. И все это — в сопровождении народной музыки, песен и танцев. Считается, что кипрская кухня в целом не жалует грибы, развеять этот миф можно будет в Спилье.

Фото checkincyprus.com

Фестиваль лимонов
23 ноября, 20:00
В центре Pavilion в Никосии пройдет «Лимонный хоровод». Организаторами выступают муниципальные власти оккупированного селения Каравас, где этот праздник проводился с 1951 года. После событий 1974 года жители Караваса перенесли свой обычай в Никосию, чтобы сохранить деревенские традиции и рассказать о них остальным. Праздник будет сопровождаться танцами в исполнении учащихся хореографического молодежного клуба при муниципалитете Караваса. Но гвоздем фестиваля, конечно же, станут лимоны и продукция из них.
Вход платный: 15 евро — взрослый, 10 евро — для детей младше 12 лет. В цену входит угощение и неограниченные напитки.

Фото checkincyprus.com

День зивании
24 ноября
Зиванию делают на Кипре с конца XIV века, и она по праву считается одним из традиционных продуктов острова. Деревня Фикарду, которая славится своим «кипрским самогоном», каждый год, в четвертое воскресенье ноября, приглашает на дегустацию крепкого напитка. На фестивале можно будет не только попробовать зиванию, но и посмотреть, как происходит ее дистилляция, какие аппараты использовались в деревнях с древности, как зиванию пьют и чем закусывают.

Фото checkincyprus.com

Источник:  vkcyprus.com