Мушмула — род растений, включающий в себя почти 30 видов. На Кипре выращивают мушмулу японскую. Еще одно название - локва.

Родиной японской мушмулы является субтропические территории Китая. Именно отсюда растение попало в Японию, а затем в XIX веке было завезено в Европу. Культивируют мушмулу в Грузии, Индии, США, Украине, Юго-Восточной и Южной Азии и в горах Гималаев. Этот вид наиболее близок к айве, груше и боярышнику.

Растение начинает цвести осенью, а плоды созревают весной в период с мая по июнь. Имеют они грушевидную форму диаметром до 10 см. Цвет кожуры оранжево-коричневый, мякоть сочная кисло-сладкая на вкус. Внутри каждой японской мушмулы находится крупные темно-коричневые косточки (от 1 до 5 штук).

В регионах произрастания из нее готовят джем, варенье, мармелад, пастилу, соки, компоты, а также вино и ликер.

Источник:  evropakipr.com