В 2017 году объемы экспорта сыра халлуми, который является национальным достоянием Кипра, выросли почти на 20%, что принесло производителям дополнительные 25 миллионов евро. Первое место среди стран, потребляющих самый знаменитый кипрский сыр, занимает Великобритания, на которую приходится 43% экспорта.
По данным Статистической службы Республики Кипр (CyStat), в минувшем году на продаже халлуми за границу Кипр заработал 155 миллионов евро. В другие страны мира с Кипра в 2017 году было экспортировано 23 430 590 килограммов халлуми.
Топ-5 импортеров халлуми в 2017 году:
Халлуми также поставляют в Грецию, Данию, Саудовскую Аравию, США, Финляндию, Объединенные Арабские Эмираты, Польшу, Китай, Сербию, Ливию, Южную Корею и Хорватию.
Источник: cyplive.com
